ECCELLENTE In base a 9 recensioni Douwe Spijker 31/08/2024 Een prachtig uitzicht en lieve mensen. Heerlijke gerechten werden ons voorgeschoteld en we mochten hier en daar ook zelf meehelpen met de bereiding van het diner. Alsof je mee eet in een Italiaans gezin, heel bijzonder. Er is heel veel mogelijk en ze willen je alles laten zien en proeven, maar soms moet je er zelf even naar vragen. Een hele ervaring! Alexander 06/08/2024 Grandioser Kochkurs! Simona und Mimmo haben ein kleines Paradies erschaffen. Der Blick auf die Äolischen Inseln und das Meer ist super.
Das Essen, welches wir zubereitet haben war ebenfalls himmlisch. Patrick Nehmzow 30/05/2024 Bester Familien Ausflug in Kalabrien!
- Eselwandern-
Wir haben einen wundervollen Vormittag verbracht. Zunächst wurde uns von Mimmo das Landgut gezeigt. Die Tiere welche auf dem Bauernhof leben und die lokale Landwirtschaft mit Tomaten, Kirschen, Feigen, Bananen. Sehr beeindruckend. Anschließend sind wir gemeinsam mit den Eseln die Schlucht herunter gewandert. Im Tal sind wir gemeinsam am Fluss entlang gewandert. Hier haben wir sehr viel über Pflanzen und Kräuter gelernt. Wir hatten erst Sorgen bezüglich unseres Kindes, dass es zu viel sein könnte, aber der Ausflug ist absolut empfehlenswert für Familien.
Außerdem restauriert Mimmo gerade eine Uralte Wassermühle und wir konnten die Restaurierung live erleben.
Zum Schluss gab es dann ein frisches Mittag mit lokalen Speisen
Danke für das Highlight in unserem Urlaub.
Wir würden es jedem empfehlen. Lukas Mayr 23/05/2024 Wir hatten ein richtig schönes Erlebnis mit Mimmo und Simona. Wir wurden von Mimmo in Tropea abgeholt und er machte mit uns noch einen kleinen Abstecher an zwei Aussichtspunkte des Capo Vaticano. Danach bereiteten wir gemeinsam das Essen vor. Besonders das eigene Herstellen von Fileja Nudeln war ein tolles Erlebnis. Wir saßen vor einem üppig gedeckten Tisch voller kalabrischer Spezialitäteten, von Gemüße und Antipasti über Käse bis Nduja. Viele der Köstlichkeiten waren aus eigenem Anbau und eigener Herstellung und Mimmo zögerte nicht uns großzügig feinen Wein aus der Region einzuschenken. Das ganze in einem wunderschönen ländlichen Ambiente, einem gepflegten Garten auf einer Anhöhe mit Rundumblick ins Tal und aufs Meer.
Wir können das ganze Erlebnis nur weiterempfehlen. Uns wird es auf jeden Fall lange in Erinnerung bleiben und hat unseren Urlaub sehr versüßt. Maren Willudda 14/05/2024 Wir waren hier für einen Kochkurs. Wir wurden von vorne bis hinten verwöhnt mit unfassbar leckerem, kalabrischen Essen und einer atemberaubenden Aussicht auf das Meer bei Sonnenuntergang. Nachdem Nimmo uns mit Obst aus dem Garten versorgt hatte und wir von Simona gelernt haben wie man Fileja (Pasta) macht, hat Nimmo mit uns noch eine "Safari" über das Land gemacht. Es war wie in einem Film, weitläufig, mit vielen wunderschönen Tieren und sogar einer Mühle unten am Fluss, wo das Mehl noch selbst gemahlen wird.
Zurück hat Simona uns dann mit einem reich gedeckten Tisch an Köstlichkeiten begrüßt. Es war wirklich ein fantastischer, fast magischer Abend und wir kommen gern wieder. Trotz Verständigung nur mit einer Mischung aus gebrochenem Deutsch, Englisch und Italienisch war die Stimmung doch stets herzlich und die Gespräche sehr interessant. Danke dafür ❤️ ALZC B. 08/08/2023 Attività che avvicina alla cultura calabrese e che fa scoprire le tradizioni contadine dei secoli passati. Si passa dal cibo, alla convivialità, dalla natura alle risate! Maria e Simona ti accolgono facendoti sentire subito a casa, le loro risa sono contagiose! Mimmo è una persona speciale, laureato in giurisprudenza, ma sapiente della cultura contadina locale dei secoli. Il suo sapere fare ospitalità - dopo decenni di gestione di villaggi - lo ha portato ad aprire una attività visionaria, gli faccio i miei migliori auguri che il suo progetto possa crescere e consolidarsi a beneficio di tutti i viaggiatori del luogo! Una menzione speciale non può mancare al suo fidato amico Filippo, che gestisce un maneggio e che fa scoprire la benevolenza della natura grazie ai trekking con i suoi splendidi asinelli. Un abbraccio a tutta la famiglia!i F. C. 02/08/2023 Abbiamo partecipato, in coppia, all’esperienza di cucina. Mimmo ci ha fatto visitare l’azienda agricola biologica che conduce con enorme passione, il vecchio mulino restaurato. Poi abbiamo assistito alla preparazione della fileja e partecipato ad una cena squisita. Esperienza consigliatissima, specialmente per chi abbia voglia di vedere la Calabria oltre il mare. Agostino Gennaro 08/07/2023 Luogo paradisiaco!
ECCELLENTE In base a 9 recensioni Douwe Spijker 31/08/2024 Een prachtig uitzicht en lieve mensen. Heerlijke gerechten werden ons voorgeschoteld en we mochten hier en daar ook zelf meehelpen met de bereiding van het diner. Alsof je mee eet in een Italiaans gezin, heel bijzonder. Er is heel veel mogelijk en ze willen je alles laten zien en proeven, maar soms moet je er zelf even naar vragen. Een hele ervaring! Alexander 06/08/2024 Grandioser Kochkurs! Simona und Mimmo haben ein kleines Paradies erschaffen. Der Blick auf die Äolischen Inseln und das Meer ist super.
Das Essen, welches wir zubereitet haben war ebenfalls himmlisch. Patrick Nehmzow 30/05/2024 Bester Familien Ausflug in Kalabrien!
- Eselwandern-
Wir haben einen wundervollen Vormittag verbracht. Zunächst wurde uns von Mimmo das Landgut gezeigt. Die Tiere welche auf dem Bauernhof leben und die lokale Landwirtschaft mit Tomaten, Kirschen, Feigen, Bananen. Sehr beeindruckend. Anschließend sind wir gemeinsam mit den Eseln die Schlucht herunter gewandert. Im Tal sind wir gemeinsam am Fluss entlang gewandert. Hier haben wir sehr viel über Pflanzen und Kräuter gelernt. Wir hatten erst Sorgen bezüglich unseres Kindes, dass es zu viel sein könnte, aber der Ausflug ist absolut empfehlenswert für Familien.
Außerdem restauriert Mimmo gerade eine Uralte Wassermühle und wir konnten die Restaurierung live erleben.
Zum Schluss gab es dann ein frisches Mittag mit lokalen Speisen
Danke für das Highlight in unserem Urlaub.
Wir würden es jedem empfehlen. Lukas Mayr 23/05/2024 Wir hatten ein richtig schönes Erlebnis mit Mimmo und Simona. Wir wurden von Mimmo in Tropea abgeholt und er machte mit uns noch einen kleinen Abstecher an zwei Aussichtspunkte des Capo Vaticano. Danach bereiteten wir gemeinsam das Essen vor. Besonders das eigene Herstellen von Fileja Nudeln war ein tolles Erlebnis. Wir saßen vor einem üppig gedeckten Tisch voller kalabrischer Spezialitäteten, von Gemüße und Antipasti über Käse bis Nduja. Viele der Köstlichkeiten waren aus eigenem Anbau und eigener Herstellung und Mimmo zögerte nicht uns großzügig feinen Wein aus der Region einzuschenken. Das ganze in einem wunderschönen ländlichen Ambiente, einem gepflegten Garten auf einer Anhöhe mit Rundumblick ins Tal und aufs Meer.
Wir können das ganze Erlebnis nur weiterempfehlen. Uns wird es auf jeden Fall lange in Erinnerung bleiben und hat unseren Urlaub sehr versüßt. Maren Willudda 14/05/2024 Wir waren hier für einen Kochkurs. Wir wurden von vorne bis hinten verwöhnt mit unfassbar leckerem, kalabrischen Essen und einer atemberaubenden Aussicht auf das Meer bei Sonnenuntergang. Nachdem Nimmo uns mit Obst aus dem Garten versorgt hatte und wir von Simona gelernt haben wie man Fileja (Pasta) macht, hat Nimmo mit uns noch eine "Safari" über das Land gemacht. Es war wie in einem Film, weitläufig, mit vielen wunderschönen Tieren und sogar einer Mühle unten am Fluss, wo das Mehl noch selbst gemahlen wird.
Zurück hat Simona uns dann mit einem reich gedeckten Tisch an Köstlichkeiten begrüßt. Es war wirklich ein fantastischer, fast magischer Abend und wir kommen gern wieder. Trotz Verständigung nur mit einer Mischung aus gebrochenem Deutsch, Englisch und Italienisch war die Stimmung doch stets herzlich und die Gespräche sehr interessant. Danke dafür ❤️ ALZC B. 08/08/2023 Attività che avvicina alla cultura calabrese e che fa scoprire le tradizioni contadine dei secoli passati. Si passa dal cibo, alla convivialità, dalla natura alle risate! Maria e Simona ti accolgono facendoti sentire subito a casa, le loro risa sono contagiose! Mimmo è una persona speciale, laureato in giurisprudenza, ma sapiente della cultura contadina locale dei secoli. Il suo sapere fare ospitalità - dopo decenni di gestione di villaggi - lo ha portato ad aprire una attività visionaria, gli faccio i miei migliori auguri che il suo progetto possa crescere e consolidarsi a beneficio di tutti i viaggiatori del luogo! Una menzione speciale non può mancare al suo fidato amico Filippo, che gestisce un maneggio e che fa scoprire la benevolenza della natura grazie ai trekking con i suoi splendidi asinelli. Un abbraccio a tutta la famiglia!i F. C. 02/08/2023 Abbiamo partecipato, in coppia, all’esperienza di cucina. Mimmo ci ha fatto visitare l’azienda agricola biologica che conduce con enorme passione, il vecchio mulino restaurato. Poi abbiamo assistito alla preparazione della fileja e partecipato ad una cena squisita. Esperienza consigliatissima, specialmente per chi abbia voglia di vedere la Calabria oltre il mare. Agostino Gennaro 08/07/2023 Luogo paradisiaco!
