Vivi la magnifica atmosfera della nostra Terra, lasciati ammaliare da panorami mozzafiato e luoghi della memoria. Immergiti nell’atmosfera unica della Valle della Fiumara Ruffa. Siamo in Calabria nella spledida cornice della Costa degli Dei.
1 – Esperienza di Cucina Contadina e Cena al Tramonto
La cucina contadina tradizionale calabrese si identifica con la Dieta Mediterranea divenuta patrimonio immateriale UNESCO e valorizza, più delle altre cucine regionali, le risorse alimentari identitarie dei territori. L’esperienza, accompagnata dalla descrizione e dal racconto della storia dei singoli piatti, è un’immersione nei gusti e nelle tradizioni del cibo contadino realizzato con prodotti semplici e naturali, come i fileja, le verdure dell’orto, “pipi e patate”, ricotta e formaggio, polpette di carne e di verdure, l’impasto del pane casereccio. Il corso di cucina, accompagnato da esperti si articola in più fasi: conoscenza e raccolta dei prodotti nell’orto, lezione di preparazione dei cibi e degustazione degli stessi nel tramonto di Capo Vaticano, acquisto diretto di prodotti agricoli biologici. L’evento è accompagnato, a seconda delle serate, da musica popolare o classica, dal ballo della Tarantella o dal canto delle serenate.
È possibile usufruire di un servizio navetta dal luogo di prenotazione al costo di € 5,00 a persona (min 4 pax).
Per tutte le nostre attività si consiglia un abbigliamento sportivo.